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二异丁基甲酮（英文名称diisobutyl-ketone）又名2,6-二甲基-4-庚酮（2,6-dimethyl-4-heptanone，2,6-dimethyl-heptan-4-one），异丙基丙酮（diisopropylacetone），简称DIBK。常温下为无色油状液体，有薄荷气味。天然品存在于康酿克酒、葡萄酒等中。性质较稳定，微溶于水，与多数有机溶剂能混溶。二异丁基甲酮属于高闪点易燃液体，遇明火、高热能引起燃烧，与强氧化剂发生反应，可引起燃烧。蒸气能与空气形成爆炸混合物。主要用作硝化纤维素、橡胶、树脂等的溶剂和涂料，以及有机合成原料等。分子式为C9H18O，化学结构式为 (CH3)2CHCH2COCH2CH(CH3)2。

物理性质

【外观】常温下为无色油状液体，有薄荷气味。

【沸点】（℃）168.1

【熔点】（℃）-41.5

【闪点】℃（封闭式） 49

【自然温度】℃ 396

【密度】0.8053

【折射率】nD211.412

【蒸汽压】 kPa(℃)0.23（20）

【溶解性能】微溶于水，与多数有机溶剂能混溶。

【与空气混合爆炸】上限（V%）7.1

下限（V%）0.8

【稳定性】稳定。

化学性质

【CAS登录号】108-83-8

【EINECS登录号】203-620-1

【分子量】142.23

【分子式及结构式】分子式为C9H18O，化学结构式为(CH3)2CHCH2COCH2CH(CH3)2。

【常见的化学反应】主要是活泼羰基的加氢、氧化、缩合等反应性能。

【禁配物】强氧化剂、强还原剂、强碱。

【聚合危害】无聚合危害。

主要用途

该品主要用作有机溶剂，也可用于有机合成。能溶解乙酸纤维素、硝化纤维素、聚苯乙烯、乙烯树脂、蜡、清漆、天然树脂和生胶等。由于沸点高，蒸发速度慢，可用作硝基喷漆、乙烯树脂涂料以及其他合成树脂涂料的溶剂。用作有机合成中间体，也是某些药物、杀虫剂的中间体。食品用香料。主要用于配制菠萝蜜、香蕉、橙汁、鸡蛋果、热带水果、朗姆酒和康酿克酒所用香精。使用限量（mg/kg)如下：焙烤制品5.0；冷饮2.0；软糖5.0；布丁类1.1；无醇饮料0.8；含醇饮料1.1。

制造方法

由丙酮经酸催化缩合生成福尔酮，再加氢还原成二异丁基酮。

【产业链】丙酮、佛尔酮、二异丁基酮、溶剂，药物、杀虫剂等有机合成的中间体，食品用香料。

【参考质量指标】企业标准：

外观：无色透明液体；

含量：≥99.0%；

水分: ≤0.2%;

酸度（以乙酸计）：≤0.05%。

包装、贮存和运输

采用塑料桶或铁桶盛装，储存于阴凉、通风，干燥仓间内。远离火种、热源。防止阳光直射。保持容器密封。应与氧化剂、强酸、强碱、食品分开存放。储存间内的照明、通风等设施应采用防爆型，开关设在仓外。配备相应品种和数量的消防器材。罐储时要有防火防爆技术措施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。充装要控制流速，注意防止静电积聚。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。

生产方法：由二异丁基甲酮催化氢化而成。