我公司为国内生产富马酸产品服务商

年销售富马酸产品超过五千吨

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物理性质

密度：1.63g/cm3

熔点：298-300℃

沸点：355.5℃

闪点：183℃

折射率：1.526（20℃）

外观：白色粉末或无色晶体

在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。本品有强缓冲作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并对抑菌防霉有重要作用，同时，它有涩味，是酸味 的固体酸之一，吸收率低，有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后，水溶性及风味均更好 。

富马酸（又称反丁烯二酸）是一种有机化合物，广泛应用于食品工业、医药领域和化工生产。它在食品中作为酸味剂和防腐剂，同时也是合成树脂、塑料的重要原料。